【客人問】
牛排鍋（條紋烤肉鍋）哪一個牌子比較好?
主婦回答說:
這一個問題…嗯…我只能說，要先看你的需求…
從主婦自己的經驗與研究，可以先從需求與鍋具材質特性來說，
＊如果從好清洗的需求角度，建議你選擇不沾鍋材質的牛排鍋（條紋烤肉鍋）。
不沾鍋的材質很適合煎烤魚肉，這類低溫煎烤的食材。
用來煎牛排，有缺點，因為不沾鍋具不能耐高溫或空燒。
以下幾款不沾鍋材質牛排鍋（條紋烤肉鍋），可以舉例推薦。
＞＞ WMF 0589674291 Grillpfanne 27×27 cm Party
＞＞ Silit Grillpfanne „Allegro“, quadratisch, Ø 27 cm Aluguss, ohne Deckel
＞＞ Berndes BONANZA Grillpfanne 28×28 cm
＞＞ Tefal E00740 Jamie Oliver Black Induction Grillpfanne 29 x 25 cm
＞＞ WMF 0576504291 Grillpfanne 28 x 28 cm PermaDur Premium
＊如果需要牛排外焦內嫩的口感效果，建議你選鑄鐵材質的牛排鍋（烤肉鍋）。
鑄鐵鍋材質煎烤食材的溫度可以很高，
很適合煎烤肉排，這類需要高溫煎烤的食材。
例如，煎牛排時，高溫可以快速把肉汁封住，做出外焦內嫩的效果與口感。
但鑄鐵鍋有缺點，他需要養鍋以及清洗較不易。
鑄鐵材質牛排鍋（條紋烤肉鍋），
等品牌都值得推薦。
＊如果要在上述兩種特質中取一個妥協。建議你選擇陶瓷不沾材質的牛排鍋。
陶瓷不沾層材質或者能耐高溫的不沾材質，特色是耐高溫，好清洗。
不沾效果較傳統不沾鍋差一點。
以下幾款陶瓷不沾層材質牛排鍋（條紋烤肉鍋），可以舉例推薦。